Abrikosinis pyragas receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 10

Tešlai:

  • Miltai, 100 gramų
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Cukrus, 50 gramų
  • Sviestas, minkštas, 50 gramų

Kremui:

  • Varškė, pertrinta, 200 gramų
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Grietinė, 1,5 stiklinės
  • Cukrus, 1,5 stiklinės
  • Krakmolas, 1 valgomasis šaukštas
  • Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
  • Abrikosai, konservuoti, 1 skardinė

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą elektriniu plaktuvu išplakti su cukrumi. Tada įmušti kiaušinį ir šiek tiek paplakti. Ant viršaus berti miltus (100 - 120 g) ir gerai išminkyti tešlą. Tešlą įvynioti į folija ir valandai padėti į šaldytuvą.

  2. Varškę pertrinti per sietą (arba galima nusipirkti jau trintą) ir elektriniu plaktuvu (naudoti minimalų greitį) sumaišyti su cukrumi , vaniliniu cukrumi, kiaušiniu, grietine ir krakmolu.

  3. Orkaitę įkaitinti iki 180 - 200°C temperatūros. 19 cm skersmens formą ištepti sviestu.

  4. Formą iškloti tešlą, supilti varškės kremą, gražiai į kremą sudėti abrikosus.

  5. Pyragą kepti 30 - 40 minučių.

   

Facebook komentarai