Abrikosų šerbetas receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Abrikosai, 400 gramų
  • Dižono garstyčios, 400 mililitrų
  • Cukrus, 400 gramų
  • Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
  • Kiaušinio baltymas, 1 vienetas
  • Citrinos rūgštis
  • Pistacijos, smulkintos, 3 valgomieji šaukštai

Gaminimo eiga:

  1. Iš cukraus, vanilinio cukraus ir vandens išvirti tirštą sirupą. Į jį sudėti abrikosus (be kauliukų ir pavirti apie 10 minučių.

  2. Nukėlus nuo viryklės viską sutrinti iki vienalytės masės.

  3. Masę atvėsinkite ir apie 40 minučių palaikykite šaldiklyje, o po to suplakite. Suplakus vėl dėkite į šaldiklį 40 minučių į kamerąl.

  4. Paskutinį kartą suplakame ir paliekame šaldiklyje 3 valandoms.

  5. Patiekti su smulkintomis pistacijomis ir papuošti mėtų lapeliais..

   

Facebook komentarai