Aguonų ir rikotos sūrio pyragas receptas

  • Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
  • Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

  • Kiaušiniai, tryniai, 1 vienetas
  • Kiaušiniai, 3 vienetai
  • Miltai, 300 gramų
  • Cukrus, 200 gramų
  • Druska, 1 žiupsnelis
  • Sviestas, 150 gramų
  • Cukraus pudra, 100 gramų
  • Citrinos, 2 vienetai
  • Kepimo milteliai, 3 arbatiniai šaukšteliai
  • Sūris, 100 gramų
  • Aguonos, 1 stiklinė
  • Citrinų sultys

Gaminimo eiga:

  1. Citrinas nuplauti trinant šepetėliu, nutarkuoti žieveles, iš minkštimo išspausti sultis. Aguonas nuplikyti verdančiu vandeniu.

  2. Kiaušinius ir trynį išplakti.

  3. Sviesta su cukrumi sukti tol, kol pasidarys puri masė. Nuolat maišant po truputį supilti išplaktus kiaušinius, rikotos sūrį. Įmaišyti citrinų žieveles ir sultis, aguonas, druską ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus.

  4. Tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.

  5. Glajui skirtą cukraus pudrą išsukti su citrinos sultimis ir aptepti dar šiltą pyragą.

  6. Patiekti su lengvame sirupe konservuotais vaisių gabalėliais.

   

Facebook komentarai