Airijos bulvių košė receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Bulvės, 2000 gramų
  • Kiaulienos šoninė, 200 gramų
  • Kopūstai, 200 gramų
  • Sviestas, 150 gramų
  • Grietinėlė 35 %, 400 gramų
  • Svogūnai, laiškų
  • Petražolės
  • Druska
  • Juodieji pipirai

Gaminimo eiga:

Išverdame bulves, nukošiame ir šiek tiek nugariname, bet laikome šiltai.
Keptuvėje kepame kubeliais pjaustytą šoninę ir virtą smulkintą kopūstą.
Mažame puode užverdame pieną ir sviestą.
Virtas bulves triname su pienu ir sviestu, kol neliks kruopelių. Tuomet sudedame šoninę su kopūstais ir gerai išmaišome.
Ar nepamiršote druskos ir pipirų?
Spalvai ir skoniui pagerinti įdėkite smulkintų petražolių ir svogūnų laiškų.
Skaniausia su keptomis dešrelėmis ir padažu.

   

Facebook komentarai