Alaus ir juodojo šokolado triufeliai su graikiškais riešutais receptas

  • Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
  • Porcijų skaičius: 17

Ingredientai:

  • Šokoladas, 75%, 200 gramų
  • Grietinėlė 35 %, 38% riebumo, 80 mililitrų
  • Alus, Guinness , 20 mililitrų
  • Cinamonas, maltas, 1 arbatinis šaukštelis
  • Druska, jūros , 1 arbatinis šaukštelis
  • Graikiniai riešutai, smulkinti, 30 gramų

Gaminimo eiga:

  1. Kiekis priklauso nuo to, kokio dydžio darysite. Aš negaliu atsispirti mažučiams, vieno kąsnio triufeliukams. Taigi man jų gavosi 17 vienetų!

    Į karščiui atsparų indą supilame grietinėlę ir alų. Kaitiname kol užvirs. Sudedame gabalėliais laužytą šokoladą, maltą cinamoną ir jūros druską. Maišome tol, kol visiškai ištirps. Suberiame smulkintus riešutus. Gautą masę paliekame sutvirtėti. Geriausiai tam tinka šaldytuvas, prireiks 2-3 valandų.

  2. Arbatiniu šaukšteliu kabiname šokolado masę ir formuojame norimo dydžio kamuoliukus. Man labiausiai patinka tokie mažučiai, vieno kąsnio.

  3. Rutuliukus apvoliojame kakavos milteliuose ir siunčiame atgal į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.

   

Facebook komentarai