Ananasų ir JALAPENO aitriųjų paprikų padažas receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 10 min.
  • Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

  • Svogūnai, supjaustytas kubeliais, 1 vienetas
  • Rapsų aliejus, 2 valgomieji šaukštai
  • Jelapeno pipirai, 1 arbatinis šaukštelis
  • Imbieras, apie 3 cm, nulupto ir supjaustyto, 1 vienetas
  • Ananasas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais, 0,5 vieneto
  • Cukrus, 50 gramų
  • Obuolių actas, 3 valgomieji šaukštai
  • Česnakas, išspaustas, 1 skiltelė

Gaminimo eiga:

Įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną, ananasą, česnaką ir imbierą. Kepkite kelias minutes, kol suminkštės. Įdėkite cukraus, aitriųjų paprikų ir įpilkite acto, užvirkite, sumažinkite ugnį. Virkite ant mažos ugnies, kol cukrus išsilydys ir padažas sutirštės. Maišykite, kad padažas būtų vientisos konsistencijos.

Labai tinka prie orkaitėje arba ant grotelių keptos mėsos, žuvies, taip pat užpilui ar aštriam padažui.

   

Facebook komentarai