Aštrūs antienos kukuliukai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 20 min.
  • Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

  • Antiena, ančiukų kulšelių mėsos troškinti, kepti, 340 gramų
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Paprika, raudonos (saldžiosios), 1 vienetas
  • Pipirai, žaliasis aitrusis, 1 vienetas
  • Prieskoniai, aštrūs mėsos, 1 žiupsnelis
  • Padažas, Tabasko, 3 lašai
  • Sultys, citrinos, 3 lašai
  • Aliejus, 200 mililitrų

Gaminimo eiga:

  1. Sumalti ančiukų kulšelių mėsą.
    Saldžą papriką ir aitrųjį žaliąjį pipirą smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su malta antienos mėsa.
    Į paruoštą masę sudėti aštrius mėsos prieskonius, įmušti kiaušinį, pasūdyti, įlašinti tabasko padažo ir citrinos sulčių, viską gerai išmaišyti ir leisti mėsai "subręsti" - palikti pusvalandžiui.

  2. Iš paruoštos mėsos suformuoti mažus kukuliukus.
    Įkaitinti keptuvę su aliejumi, sudėti mažus kukuliukus ir nuolat vartant (ant silpnos ugnies), kepti 8 - 10 minučių.

  3. Patiekti tiek karštus, tiek šaltus su įvairiais mėgstamais padažais. Skanaus!

   

Facebook komentarai