Baravykų sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Kumpis, itališkas (Prosciutto), 4 riekės
  • Grietinėlė 35 %, Šviežia, 250 mililitrų
  • Baravykai, 1 kilogramas
  • Česnakas, 5 skiltelės
  • Petražolės, 1 pundelis
  • Alyvuogių aliejus, 4 valgomieji šaukštai
  • Sviestas, 50 gramų
  • Bulvės, 3 vienetai
  • Miltai, 50 gramų

Gaminimo eiga:

  1. Nuplauti baravykus, juos smulkiai supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti aliejų su sviestu ir česnaku, suberti pusę smulkintų petražolių, suberti baravykus ir
    bulves ir kaitinti kol gražiai apskrus. Supilti miltus, vandenį ir troškinti apie 1 valandą.

  2. Baigus troškinti viską sudėti į maišytuvą, suberti likusias petražoles ir sviestą.

  3. Išplakti grietinėlę be cukraus. Supjaustyti kumpį plonomis riekelėmis ir įdėti 5 minutėms į orkaitę paskrudinti.

  4. Sriubą patiekti su grietinėlės šaukštu ir kumpio gabalėliu ant viršaus.

    Skanaus!

   

Facebook komentarai