Brusketa receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Ciabatta, arba fokačija, 1 vienetas
  • Pomidorai, 5 vienetai
  • Smidrai, 4 vienetai
  • Žalieji pipirai, 2 vienetai
  • Paprika, 0,5 vieneto
  • Vynas, 50 mililitrų
  • Parmezano sūris, 1 sauja
  • Pievagrybiai, 1 sauja
  • Bazilikai
  • Alyvuogių aliejus
  • Čili pipiras
  • Žirnių ankštys
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Smidrus perpjauname išilgai pusiau.

  2. Smidrus kepame 2 minutes ant įkaitinto griliaus.

  3. Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejaus.

  4. Į keptuvę sudedame čili, žaliuosius pipirus, žirnių ankštis, pievagrybius. Apkepiname. Pagardiname druska, pipirais.

  5. Į keptuvę pilame vyno.

  6. Papriką pjaustome juostelėmis.

  7. Duoną supjaustome, apšlakstome aliejumi. Gardiname druska.

  8. Apekptas daržoves dedame ant duonelės.

  9. Gardiname paprika, smidrais.

  10. Ant viršaus užtarkuojame parmezano.

  11. Apšlakstome alyvuogių aliejumi.

   

Facebook komentarai