Bulviniai blynai su įdaru receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai, 3 vienetai
  • Sviestas, 25 gramai
  • Svogūnai, laiškai, 1 vienetas
  • Jautiena, 300 gramų
  • Grietinė
  • Bulvės, 1 kilogramas
  • Svogūnai, laiškai, 1 sauja

Gaminimo eiga:

Reikia su lupenomis išvirti bulves. Po to jas nulupti ir sumalti mėsmale, pasūdyti ir išmaišyti.
Suformuoti iš bulvių košės blynelius.
Faršą pakepinti su susmulkintu svogūnu keptuvėje apie 8-10 minučių. Į faršą įmaišyti prieskonių, susmulkintus svogūno laiškus ir kubeliais supjaustytus kietai virtus kiaušinius.
Į kiekvieno blyno vidurį įdėti pakepinto įdaro.
Tada blyno kraštus sujungti, suformuoti ovalą ir apkepti keptuvėje su sviestu.
Patiekti su grietine.

   

Facebook komentarai