Bulviniai blynai su mėsa receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Druska
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Česnakas, 3 skiltelės
  • Kiaulienos faršas, 250 gramų
  • Kiaušiniai, 2 vienetai
  • Bulvės, 500 gramų
  • Juodieji pipirai
  • Aliejus, kepimui

Gaminimo eiga:

Susmulkinkite pusę svogūno, sutrinkite česnako skilteles ir visa tai sumaišykite su faršu. Įmuškite vieną kiaušinį, berkite druskos bei pipirų pagal skonį. Viską gerai išmaišykite. Taip paruoštą faršą palaikykite apie pusvalandį.
Tuo tarpu rankine tarka susitarkuokite bulves, į masę įtarkuokite ir likusią pusę svogūno, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos bei pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite.
Įkaitinkite gerai keptuvę, aliejaus nepagailėkite (bet blynų nereikia paskandinti). Keptuvėje sluoksniuokite: bulvių tarkiai, faršas (suformuokite plokščią ploną blynelį) ir vėl bulvių tarkiai. Gerai apkepkite iš abiejų pusių. Skanaus.

   

Facebook komentarai