Bulvių ir lašišos kukuliai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Bulvės, 700 gramų
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Lašiša, šviežia, 250 gramų
  • Petražolės, smulkintos, 1 valgomasis šaukštas
  • Dižono garstyčios, 3 valgomieji šaukštai
  • Actas, 1 valgomasis šaukštas
  • Kiaušiniai, 3 vienetai
  • Miltai, 2 valgomieji šaukštai
  • Džiūvėsėliai, 80 gramų
  • Aliejus, žemės riešutų, kepimui
  • Dižono garstyčios

Gaminimo eiga:

  1. Nuskusti, išvirti ir nusunkti bulves.

  2. Svogūną, petražoles susmulkinti, nedideliais gabaliukais supjaustyti lašišą.

  3. Viską sudėti į indą , įpilti citrinų sulčių, acto įmušti kiaušinį, barstyti druskos ir pipirų. Gerai išmaišyti. Turi pasidaryti tirštas faršas.

  4. Tarp delnų suvolioti 16 rutuliukų.

  5. Į gilią lėkštę įmušti du kiaušinius, į kitą lėkštę suberti miltus ir džiūvėsėlius. Kiekvieną kukulį pamirkyti kiaušinių plakinyje ir apvolioti džiūvėsiuose.

  6. Kepti gruzdintuvėje, kol kukuliai gražiai apskrus. Kukuliukus dėti ant virtuvinio rankšluosčio, kad nusiriebalintų. Patiekti karštus.

   

Facebook komentarai