Čeburekai su grybais receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Alus, 1 stiklinė
  • Kvietiniai miltai, kiek reikės

Gaminimo eiga:

Įdaras:
Grybai – 250 g
Prieskoniai (kokie patinka)
Sūris

Grybus susmulkinti ir kepti ant stiprios ugnies – tada bus mažai skysčio, ar net visai nebus. Pagardinti prieskoniais. Palikti kad atšaltu.

Sutarkuoti sūri.

Tešlai sumaišom alų su miltais. Miltų reikės tiek, kad tešlą galima būtu iškočioti. Storis apie 0,5 cm. Išspausti apskritimus – mano 16 cm.

Toliau dėti grybų įdaro, pabarstyti sūrio, sulenkti ir užspausti atsargiai pirštais. Kraštą pagražinam šakute.

Gilioje keptuvėje arba puode įkaitinti aliejų, dėti čeburekus ir apkepti iš abiejų pusių.
Atsargiai išimti ir sudėti į lėkštę arba kitą indą, uždengti ir taip palikti – čeburekai bus minkštesni.

Iš tokio kiekio produktų gavosi 4 čeburekai.

   

Facebook komentarai