Dilgėlių sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Cukrus
  • Rūgštynės, 100 gramų
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Sultinys, kubelis, 1 vienetas
  • Dilgėlės, jaunos, 500 gramų

Gaminimo eiga:

Dilgėles (geriausia tik lapus) užpilti verdančiu vandeniu (arba pavirinti) ir palaikyti 15 min. (pjaustyti nereikia). Į vandenį sudėti sultinį, pjaustytas bulves, labai smulkiai kapotą kiaušinį, prieskonius ir virti ant silpnos ugnies kol bulvės suminkštės. Pačiam gale sudėkite plautas, smulkintas rūgštynes (be kotelių) ir dilgėles. Kai kurios šeimininkės, kad sriuba būtų sotesnė į ją deda ir perlinių kruopų.
Šią sriubą galima virti ir su kitais lapais (burokėlių, runkelių).

   

Facebook komentarai