Eggnog receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Ingredientai:

  • Muskatas, kevalas, gabaliukais
  • Grietinėlė 35 %, neriebi, 1 litras
  • Brendis, 1,5 stiklinės
  • Vanilė, ankštis, padalinta, 1 valgomasis šaukštas
  • Pienas, 1 litras
  • Cinamonas, lazdelės, 2 vienetai
  • Vanilė, ankštis, padalinta, 1 vienetas
  • Gvazdikėliai, 5 vienetai
  • Muskatas, kevalas, gabaliukais, 10 vienetų
  • Kiaušiniai, tryniai, 12 vienetų
  • Cukrus, 1,5 stiklinės
  • Romas, 1,5 stiklinės

Gaminimo eiga:

Puode sumaišykite pieną ir prieskonius: cinamono lazdeles, vanilės ankštį, gvazdikėlius, muskato kevalus - ir pastatykite ant mažiausios ugnies 5 minutėms.
Tuo tarpu, sumaišykite trynius ir cukrų dideliame dubenyje ir suplakite šluotele iki vientisos masės.
Pieną užvirkite ir pamažu įplakite jį į trynių mišinį. Grąžinkite mišinį į puodą. Virkite virš vidutinės ugnies, pastoviai maišydami mediniu šaukštu, 2-3 minutes arba, kol puta sumažėja ir mišinys sutirštėja (jis turėtų lipti prie šaukšto). Neužvirkite!.
Perkoškite mišinį į didelį indą ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje. Supilkite romą, brendį, grietinėlę, vanilę ir muskatą.
Padėkite gėrimą į šaldytuvą bent 2 valandoms, geriausiai nakčiai.
Prieš patiekiant, pabarstykite muskatu.

   

Facebook komentarai