Florentietiška špinatų sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Špinatai, 500 gramų
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Sultinys, mėsos, 1 litras
  • Pienas, 0,5 stiklinės
  • Krakmolas, 1 valgomasis šaukštas
  • Sviestas, 1 arbatinis šaukštelis
  • Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Muskatas

Gaminimo eiga:

Ropiniai svogūnai arba porai truputį pakaitinami į juos supilamas mėsos sultinys, piene arba grietinėlėje išplaktas krakmolas, suberiami smulkiai supjaustyti špinatai. Sriuba verdama 5 min., po to perkošiama per sietą, pagardinama sviestu arba tryniu ir prieskoniais.

   

Facebook komentarai