Gardi moliūgų sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Druska
  • Juodieji pipirai, malti
  • Moliūgai, 500 gramų
  • Pupelės, 100 gramų
  • Grybai, džiovinti, 100 gramų
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Pomidorai, 2 vienetai
  • Bulvės, 3 vienetai

Gaminimo eiga:

Moliūgą supjaustome šiaudeliais.

Moliūgą ir grybus sudedame į vandenį ir verdame apie 10-15 minučių. Po to išgriebiame grybus ir susmulkiname. Į sriubą supilame pupeles. Paverdame dar pora minučių ir moliūgus su pupelėmis sutriname.

Susmulkintą svogūną su pomidorais ir grybais pakepiname ant sviesto pora minučių. Pabarstome prieskoniai, išmaišome.

Į verdantį vandenį sudedame kubeliais supjaustytas bulves ir paverdame 10 min.

Po to sudedame pakepintus svogūnus su pomidorais ir grybais bei supilame sutrintą moliūgų masę.

Viską verdame ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

   

Facebook komentarai