Įdaryti svogūnai itališkai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Kiauliena, kumpis, 50 gramų
  • Bandelės, 1 vienetas
  • Svogūnai, 6 vienetai
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Sūris, tarkuotas, 1 valgomasis šaukštas
  • Druska
  • Pipirai, juodieji
  • Petražolės, smulkintos, 1 valgomasis šaukštas
  • Margarinas, 50 gramų
  • Cukrus, 30 gramų
  • Sultinys, mėsos, 0,5 stiklinės

Gaminimo eiga:

Kumpis smulkiai supjaustomas, sumaišomas su mirkyta bei sumaigyta bandele. Iš įdarymui skirtų svogūnų galvučių vidaus išimami lakšteliai, jie smulkiai supjaustomi, sumaišomi su kiaušiniu, petražolėmis bei sūriu, druska ir pipirais. Šio įdaro prikimšti svogūnai sudedami į aliejumi išteptą puodą, apipilami su svieste pakepintu cukraus uždaru, praskiestu mėsos sultiniu, ir 40 min. troškinami.

   

Facebook komentarai