Itališka manų kruopų sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai, 3 vienetai
  • Manų kruopos, 90 gramų
  • Sūris, tarkuotas, fermentinis, 90 gramų
  • Sultinys, 1,5 litro
  • Druska
  • Muskatas

Gaminimo eiga:

Kiaušiniai sumaišomi su manų kruopomis ir sūriu, sudedami prieskoniai, įpilama samtis sultinio. Likęs sultinys užvirinamas, pamažu į jį sukrečiamos su kitais produktais sumaišytos manų kruopos. Sriuba verdama 4-5 min. ant labai mažos ugnies ir visą laiką maišoma, kad nesutrauktų kiaušinių ir sūrio. Pilant į puodą manų kruopas, verdantį sultinį geriausia plakti plaktuvėliu, kad nesušoktų gumuliukai.

   

Facebook komentarai