Karamelizuotos ančiukų širdelės receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 10 min.
  • Porcijų skaičius: 5

Ingredientai:

  • Ančiukų širdelės, arba viščiukų, 10 vienetų
  • Pistacijos, 10 vienetų
  • Cukrus, 2 valgomieji šaukštai
  • Sviestas, 1 valgomasis šaukštas
  • Austrių padažas
  • Čili
  • Kuminas
  • Čiobreliai

Gaminimo eiga:

  1. PRIMO kepsninę įkaitiname iki 300 laipsnių.

  2. Širdeles mauname ant iešmelių, kepame po 2 minutes iš kiekvienos pusės

  3. Gaminame glazūrą: Įkaitiname keptuvę ant vidutinės ugnies.

  4. Į keptuvę beriame cukrų, pilame austrių padažą, beriame čili, kuminą, čiobrelių. Pilame truputį vandens. Karamelė turi burbuliuoti.

  5. Kiekvieną širdelę mauti atskirai ant iešmelio, apvolioti karamelėje ir smulkintuose riešutuose.

   

Facebook komentarai