Kreminė bulvių sriubytė receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Bulvės, 500 gramų
  • Salierai, gumbas ir lapkotis, 1
  • Sultinys, daržovių, 1 litras
  • Svogūnai
  • Kumpis, 150 gramų
  • Paprika, 3 vienetai
  • Aliejus, 4 valgomieji šaukštai
  • Citrinų sultys, 1,5 valgomojo šaukšto
  • Sviestas, 3 valgomieji šaukštai
  • Čiobreliai

Gaminimo eiga:

  1. Paprikas perpjauti pusiau, išimti sėklas, supjaustyti šiaudeliais. Dėti į kepimo indą, apšlakstyti citrinų sultimis, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir iškepti orkaitėjė. Tada nulupti odelę ir pagardinti čiobreliais.

  2. Nuskusti bulves, nuplauti, nusausinti ir supjaustyti kubeliais. Virti sultinyje, kol suminkštės.

  3. Nulupti ir sukapoti svogūną. saliero gumbą sutarkuoti.

  4. Svogūnus pakepinti svieste. Suberti salierus porus ir dar pakepti 8 minutes. Tada pabarstyti druskos ir sukrėsti į puodą su bulvėmis. Kiek pavirus supilti grietinėlę, gerai išmaišyti ir nukelti nuo ugnies.

  5. Dėti garstyčias, truputį druskos, pipirų. Kiek pravėsus, galite sutrinti smulkintuvu.

  6. Patiekiant berti skrudintą kumpį ir apkepusias paprikas.

    Skanaus

   

Facebook komentarai