Lašišos galvyčių sriubytė receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Lašiša, galvos, 2 vienetai
  • Bulvės, 3 vienetai
  • Morkos, 1 vienetas
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Lauro lapai, lapai, 2 vienetai
  • Druska
  • Juodieji pipirai, malti

Gaminimo eiga:

Verdant lašišos galvas, geriau jas įvynioti į švarią, nenaudotą marlę - taip į sriubą nepateks jokių "šiukšlyčių", atplaišėlių. Kad neišsivyniotų beverdant, marlę kaip nors užriškite, arba apvyniokite siūlu.

Į 3 litrų valdens puodą dėkite virti galvas. Pavirkite 15 min ir dėkite kubeliais supjaustytas bulves bei skritulėliais supjaustytą morką. Viskam užvirus, į puodą meskite susmulkintą svogūno galvą, o galiausiai - lauro lapelius bei likusius prieskonius.
Sriubytė verdama tol, kol suminkštėja visi ingredientai. Pabaigoje marlėje įvyniotos galvos išimamos ir išmetamos.
Labai tinka įpilti grietinėlės.

   

Facebook komentarai