Lietuviška kopūstienė receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Vanduo, 3 litrai
  • Grybai, džiovinti, 5 vienetai
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Taukai (kiaulių), 1 valgomasis šaukštas
  • Pomidorų padažas, 1 valgomasis šaukštas
  • Juodieji pipirai
  • Rauginti kopūstai, 200 gramų
  • Kopūstai, 200 gramų
  • Morkos, 1 vienetas
  • Petražolės, 1 vienetas
  • Druska
  • Lauro lapai, lapelis, 1 vienetas
  • Mėsa, rūkyta, 200 gramų

Gaminimo eiga:

Mėsą, nuskustą morką, petražolę ir mirkytus, pjaustytus grybus užpilti vandeniu, įmesti lauro lapelį ir pipirus. Pavirinti. Sudėti raugintus bei šviežius supjaustytus kopūstus, šaukštą taukų.
Kai kopūstai pakankamai suminkštės, sudėti pakepintą riebaluose sukapotą svogūną, išmaišytą su pomidorų tyrele, valandėlę patroškinti.

Pagal skonį pasūdyti. Patiekti su karštomis virtomis bulvėmis.

   

Facebook komentarai