Moliūgų sriuba su kepinta mėsa ir porais receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Kiaulienos faršas, 200 gramų
  • Moliūgai, 650 gramų
  • Morkos, 200 gramų
  • Bulvės, 200 gramų
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Aliejus, 4 valgomieji šaukštai
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Vanduo, arba sultinys, 1 litras
  • Poras, 75 gramai

Gaminimo eiga:

Susmulkiname moliūgo minkštimą, morkas, bulves, svogūnus ir užpilame sultiniu ar vandeniu. Verdame apie 20 minučių. Įmaišome prieskonius ir verdame dar apie 5 min. Daržovės turi būti minkštos, tada sriuba išvirus. Sutriname su trintuvu iki tyrelės.
Pakepiname faršą, sumaišytą su prieskoniais, 10 min. Po to įmaišome porus ir kepiname dar 5-8 minutes.
Sriubą supilame į dubenėlius. Į kiekvieną dubenėlį įdedame ir kepintos mėsos ir porų. Kas mėgsta, gali sriuba pagardinti grietine.

   

Facebook komentarai