Obuolių ir erškėtuogių sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Erškėtis (erškėtrožė), sultys, 2 stiklinės
  • Obuolių sultys, 2 stiklinės
  • Vanduo, 2 stiklinės
  • Krakmolas, 2 valgomieji šaukštai
  • Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai
  • Citrinos, žievelė
  • Lazdyno riešutai
  • Cukrus

Gaminimo eiga:

Vanduo su citrinos žievele ir cukrumi užvirinamas, supilamas šaltame vandenyje išmaišytas krakmolas ir sultys. Kiaušinio baltymai išplakami iki stangrumo ir šaukšteliu dedami į verdantį pasaldintą vandenį, paskui (po 1 min.) kiaurasamčiu išgriebiami.
Sriuba tiekiama su kapotais riešutais ir virtais baltymais. Tinka valgyti ir karšta, ir šalta.

   

Facebook komentarai