Pieniška sriuba su aguonų kukuliais receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Bulvės, 4 vienetai
  • Kvietiniai miltai, 3 arbatiniai šaukšteliai
  • Kiaušiniai, 2 vienetai
  • Aguonos, 3 valgomieji šaukštai
  • Pienas, 6 stiklinės
  • Cukrus, 3 valgomieji šaukštai
  • Druska

Gaminimo eiga:

Nedidelės bulvės išverdamos neluptos. Išvirusios nulupamos ir sumalamos mėsmale. Į jas suberiami miltai, sudedami tryniai ir aguonos. Viskas suminkoma. Kiaušinių baltymai išplakami iki standumo, sukrečiami į bulvių masę ir atsargiai suminkoma.
Į verdantį pieną dedami iš bulvių tešlos padaryti smulkūs) kukuliai. Verdama, kol kukuliai iškyla (apie 5 min.).
Prieš baigiant virti į sriuba įberiama pagal skonį druskos ir cukraus.
Vietoj aguonų 5 kukulius galima dėti razinų. Prieš tai jos gerai nuplaunamos ir nusausinamos. Verdama taip pat kaip ir su aguonomis.

   

Facebook komentarai