Sumuštiniai su rūkytu šamu, keptais pomidoriukais, razinomis ir kedro riešutais receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 20 min.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Duona, juoda
  • Varškės sūris, tepamas
  • Grietinė
  • Prieskoninės žolelės, šviežios
  • Šamas, rūkytas
  • Pomidorai, vyšniniai
  • Česnakas, smulkintas
  • Raudonėliai (Oreganas)
  • Čiobreliai
  • Alyvuogių aliejus
  • Razinos
  • Kedro riešutai
  • Aliejus
  • Svogūnai, raudoni
  • Petražolės, smulkintos
  • Dižono garstyčios
  • Alyvuogių aliejus
  • Balzaminis actas
  • Batonas, arba čibatos, riekelės

Gaminimo eiga:

SUMUŠTINIAI SU RŪKYTU ŠAMU IR KEPTAIS VYŠNINIAIS POMIDORIUKAIS

Ant orkaitėje paskrudintos duonos užtepkite varškės tepamą sūrį, sumaišytą su grietine ir šviežiomis žolelėmis. Uždėkite rūkyto šamo gabaliukus ir vyšninių pomidoriukų puselės, keptas orkaitėje su smulkintu česnaku, raudonėliais, čiobreliais ir alyvuogių aliejumi.

SUMUŠTINIAI SU RŪKYTU ŠAMU, RAZINOMIS IR KEDRO RIEŠUTAIS

Pamirkytas vandenyje razinas sumaišykite su pakepintais ant sausos keptuvės kedro riešutais, aliejuje keptais raudonais svogūnais, rūkyto šamo filė ir smulkintomis petražolėmis. Pagardinkite druska, pipirais, alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu. Uždėkite ant orkaitėje paskrudintų batono riekelių.

   

Facebook komentarai