Žemaičių blynai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 12

Ingredientai:

  • Bulvės, 0,7 kilogramo
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Krakmolas, 3 valgomieji šaukštai
  • Mėsa, malta, virta, 300 gramų
  • Džiūvėsėliai, 300 gramų
  • Druska, 10 gramų
  • Prieskoniai, mėsai, 10 gramų

Gaminimo eiga:

Bulves gerai nuplauti ir išvirti su lupenomis.
Atvėsinti, nulupti, sumalti su mėsmale.
Įmuškite kiaušinį, įberkite krakmolą, pasūdykite ir išminkykite.
Iš maltų bulvių tešlos padarykite paplotėlius, dėkite šaukštą mėsos įdaro, užlenkite kraštus ir suformuokite pailgą blynelį. Lėkštėje sumaišykite šaukštą miltų ir du šaukštus džiūvėsėlių, apvoliokite mišinyje blynelius ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Patiekite su liesu jogurtu ar grietine.

   

Facebook komentarai