Žemaičių blynai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Mėsa, virta, 200 gramų
  • Taukai (kiaulių), 2 valgomieji šaukštai
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Bulvės, virtos, 1 kilogramas
  • Sviestas, 2 valgomieji šaukštai
  • Kvietiniai miltai, ar krakmolas, 8 valgomieji šaukštai
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Druska
  • Juodieji pipirai

Gaminimo eiga:

Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite. Sumalkite virtą mėsą, pridėkite pakepinto svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite. Iš bulvinės tešlos darykite paplotėlius, įdėkite paruoštos mėsos, užlenkite ir suformuokite ovalius blynelius. Pavoliokite likusiuose miltuose ir kepkite riebaluose ant mažos ugnies, kol gražiai apskrus.
Valgyti su sviestu arba grietine ir gėrimu.

   

Facebook komentarai